こんにちは！

WhyWhyコーチのふぁーこです。

いつも遊びに来てくださってありがとうございます！

今日は昼に「たらこパスタ with ナス」を食べました。

わたしは昔パスタ屋さんでバイトしてたんですけど、そこの「たらこパスタ+トッピングナス」が激ウマで、それで家でも作るようになりました。

コツは、生のたらこ+バターを使うこと。(味が足りないときは昆布茶パウダーをまぜる)

あと、フライパンでナスをちょっと多めの油で揚げ焼きにしつつ、そこに料理酒→塩少々→しょうゆの順番で味付けをすること。

これをミックスすると最高のたらこパスタになるんですよね～♪

で、夜はわたしの「うどん食べたい」というリクエストに応えて、彼がうどんをつくってくれました(笑)

最初の一皿は冷うどんで。

二杯目は温うどんで(笑)

なんか、昔小さいころに熱を出して早退して帰ったときに、母が野菜入りの温うどんをつくってくれた思い出があって、それがすごいおいしかったんですよね。（熱より食欲）

だから今回、それをマネしてみようと思って、ナス、にんじん、大根も入れてみましたけど、これがまた最高においしかったです。

やっぱりナスって油との相性がいいので、一回軽く揚げ焼きにして、それからうどんの汁にinすると、もう書いてるだけでよだれもんのおいしさができあがります。

うどんも冷だと弾力がすごくて、うどんの小麦とかの味も楽しめたし、温は汁と食べるからのどごしがツルっとよくて、良い感じに汁の味がしみこんでたし、とにかく最高のごはんでした！

〇〇〇〇〇〇〇

2022年開業！「女将セラピー」へようこそ！

クライアントのreykoさんに教えてもらったPeerRadio（ピアラジオ）で、2022年から女将セラピーを開始しました！

女将セラピーとは、わたくしふぁーこ女将が「こんなときどうすればいい？」というご相談に「〇〇を食べなさいね」という女将ならではの食べ物をご提案して回答するというものです。

今回は昨日に引き続き、番外編として、「女将の昔話」をご紹介します。

また更新したらお知らせしたいと思います！

ぜひみなさんもピアラジオをダウンロードしていたら友達になってくださいませ☆

ｰｰｰｰｰｰｰ

※怒りの講座（ワークショップ）の開催日が決定！

7月15日（金）19時～21時（2時間の予定）満員御礼
7月16日（土）19時～21時（2時間の予定）残1名様

料金は3000円（込）で、オンライン開催です。

詳しい内容と、お申込みは募集ページにて、ぜひぜひご参加をお待ちしております！！

〇〇〇〇〇〇〇